内蒙古冷库设计为您介绍:所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬呼吸程度,从而达到保鲜的目的。
气调储藏库是如今国外的时兴的蔬果储藏场地设施。它既能调高库的气温、室内温度,又能把握库的O2、二空气氧化碳等有害气体的水平,使库蔬果保持良好待机的情形,转库后仍保持良好本来的产品质量。
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